Ingrediënten:
- appel
- een grote, sappige sinaasappel
- 1 kilo gesneden andijvie
- een mooie kabeljauw
- 150 gram boter
- 1 paksoi
- een halve kilo spinazie
- een rauw eieren
- een half bruin brood
- een handvol honing
Wat eten we vandaag?
Salade van rauwe appel met eieren
Bereidingswijze:
Rol de appel in de sinaasappel. Maak dit af met de andijvie. Rol de kabeljauw in de boter. Proef even hoe dit smaakt. Bak de paksoi samen met de spinazie in de oven op 230 graden. Dat wordt genieten! Giet de eieren over het brood en zet dit in de zon. Giet de honing in een bakje en zet het in de oven op 150 graden. Laat dit opstijven in de koelkast.Goed te combineren met een rode wijn uit 2011
